オリーブ その後

こんにちは、箭内です。

店頭のオリーブの収穫の続編です。

灰汁抜きの為、重曹の工程と毎日水を交換し下準備をすること、ほぼ2ヶ月。

そして最終工程のガーリックオリーブオイルを作り、それに漬け込むことまた1週間。

遂に完成しました!

自家製オリーブのガーリックオイル漬け✨

ほろ苦いオリーブの味が大人っぽい仕上がり

いやぁ、完成まで長かったー😭ホントに。。。

来年は、もうやりたくなーい。笑💦

黒いモチモチ

こんにちは、持田です😊

突然ですが、

これ↓なんだかわかりますか?

黒くてモッチモチで、ミルクティーの中に入っていたりして、太〜いストローで飲む…

そう!

タピオカです✨

タピオカドリンクのお店、どこも必ずといっていいほど列ができていて、人気ですよね〜😊

長女も大のタピオカ好きで、

お店を見かけると、必ずや立ち寄り

シアワセそう〜にタピオカミルクティーを飲んでます😊

私は普段、彼女から一口もらうくらいなのですが、長女があまりにもシアワセそうに飲んでいるので、

私もひとつ頼んでみると…

ハマりました(笑)

メチャクチャ、ハマりました(笑)

あまりにもハマり、それ以後 ちょくちょく買っていましたが、

山ほど飲みたい欲に駆られ、

大量の半生タピオカを購入😁

コトコトコトコト、

ゆっくり煮るのですが、

煮てる時に甘〜い香りが部屋中に😊

黒く着色するためのカラメルの香り?

タピオカ自体にこんなに甘い香りがあるなんて、知りませんでした😳

濃く煮出したミルクティーと合わせていただきます✨

こども達のタピオカ多目で!のリクエストにも対応可能😁

モチモチ食感がお好きな方!

た〜っぷりタピオカをいただきたい方!

オウチ タピオカ、オススメです😁

ジンジャーチャイ

こんにちは、肥田です。

夜肌がけの暖かさが心地よい陽気になってきましたね。皆さん夏のお疲れ出ていませんか?

冷え性なわたしは日頃からなるべく冷たいものはビールだけにしてるのですが(笑?!)、この夏はそうも言ってられず冷たい飲み物をたくさんとっていたようで、ここのきて身体のコリが気になるようになってきました😅

そこでちょっと涼しくなってきたのを機に、身体を温めるものをチェックしていると、「ジンジャーチャイ」を発見👀‼️美味しそうなので、早速試してみました!

ジャン✨

お鍋で紅茶を煮出し、牛乳と生姜スライス、シナモン、お砂糖を入れて一煮立ち。茶漉しでこして、出来上がり。

意外と簡単!

レシピによってはもっと複雑に多数のスパイスを使うものもありましたが、これだけでも十分いけます。ちょっと砂糖多めにすると、カフェっぽさが増す気がします🙂

これから寒くなる季節に、皆さんも一度お試しいかがですか?

※明日9/24(祝)

11:00〜18:00 営業します!

ぜひご来店お待ちしています!