こんにちは 増田です。

突然ですが、少しわたしの故郷の話を。

わたしが産まれ育ったところは、

新潟の村上というところです。

近くに三面川（みおもてがわ）という川が流れていて、秋になると鮭が登ってきます。

なので、郷土料理の多くは鮭を使った料理です。

冬になると各家庭で‼️鮭を１～３本買い、

塩引き、味噌漬け、いくら（村上では鮭の腹の子ということで「はらこ」と言います）の醤油付け、などを作ります。

（まだまだ地元には沢山の鮭料理があります）

そして、東京に出て来たわたしにとって、

待ちに待った日がやってきます‼️

きたぁー‼️‼️‼️

「はらこ」と「鮭の味噌漬け」

実家で父が作り、送ってくれます。

子供の頃は贅沢なものだなんて知らないので、

お茶碗いっぱい「はらこ」をかけて食べたもんです。

村上の子はみんなそうやって食べてます。

うちの子達もすっかり村上の食べ方をします🤣

夫はどうにも「贅沢」過ぎて出来ないそうですが、、、(笑)

実家の両親に感謝しつつ、

食べるぞー‼️‼️‼️

新潟県村上市。

是非、ご旅行に✨😳

鮭料理食べに行ってみてください‼️

美味しいお店も教えられますので、声かけてくださーい👍

こんにちは、持田です^_^

冬休みに入り、久しぶりに家族全員揃ったので新宿御苑へ。

黄金の葉と芝生、そして高く澄み渡る

冬の空の対比がとても美しく。

空気は冷たかったものの、

お昼ごはんを食べて、いっぱい走って、

いっぱい遊んで。

冬の御苑を満喫しました。

本年度もたくさんのお客様に支えていただき、ファボリニコのスタッフ一同、

心より感謝しております。

どうもありがとうございました。

新年は、

7日より営業いたします。

どうぞ

皆様良いお年をお迎えくださいませ。

こんにちは、肥田です

次女がお外に出られるようになって真っ先に行ったのは、やっぱりファボリニコ^_^

やないさーん、

ますださーん、

もちださーん、

抱っこ抱っこでご挨拶

大好きな仲間に会えて、私も娘もほっこり

みなさまにもお会いできる時を楽しみにしています！

※年末年始の営業

12月30日〜お休み

新年は1月7日(月)より通常営業いたします。