タイ料理大好き、肥田です。
アジアなスパイスや、香草が好きな私としては、以前、持田の紹介していた「パクチーとメンマのサラダ」が気になっていて、作ってみました!!
おお美味しいーー!
パクチーを切って、やわらぎメンマと和えただけなのに、食感もそれぞれの香りも絶妙な組み合わせ!
そして楽チン。笑
手軽なもう一品に、いいですよ〜。
我が家でもしばらくハマりそうです?
次は、持田のもう一つのおすすめにあった、アボカドとパクチーのサラダもやってみよう〜と思います。
持田のブログ「パクチー」はこちらです↓