こんにちは、箭内です。
店頭のオリーブの収穫の続編です。
灰汁抜きの為、重曹の工程と毎日水を交換し下準備をすること、ほぼ2ヶ月。
そして最終工程のガーリックオリーブオイルを作り、それに漬け込むことまた1週間。
遂に完成しました!
自家製オリーブのガーリックオイル漬け✨
ほろ苦いオリーブの味が大人っぽい仕上がり
いやぁ、完成まで長かったー?ホントに。。。
来年は、もうやりたくなーい。笑?
こんにちは、箭内です。
店頭のオリーブの収穫の続編です。
灰汁抜きの為、重曹の工程と毎日水を交換し下準備をすること、ほぼ2ヶ月。
そして最終工程のガーリックオリーブオイルを作り、それに漬け込むことまた1週間。
遂に完成しました!
自家製オリーブのガーリックオイル漬け✨
ほろ苦いオリーブの味が大人っぽい仕上がり
いやぁ、完成まで長かったー?ホントに。。。
来年は、もうやりたくなーい。笑?